青椒肉絲怎么炒好吃又簡單?

1、熗炒青紅椒

鍋熱不加油，直接下入青紅椒，炒20秒后，盛出備用。

2、煸炒肉絲

鍋熱燒油，下入肉絲煸炒，肉絲炒熟后盛出備用，鍋熱燒油，加入蒜片。

3、調味出鍋

倒入青紅椒、肉絲，加入鹽、雞精、白糖、生抽、蠔油、陳醋，大火炒30秒即可出鍋裝盤。

青椒肉絲是哪個地方的菜?

青椒肉絲，是以青椒為主要食材的家常菜，屬于川菜菜系?？谖断憷?，菜品色香味俱全，操作簡單，營養價值豐富。