人們的生活水平提高了，對食物的要求也高了，反季節水果出現之后隨時都可以自己心愛的食物，可是這些反季節水果中的激素對人體危害極大，一定要慎食。

水果本無害 激素常害人

反季節水果原本是指在溫室里利用高科技手段栽培出來的品種。反季節水果并不是靠使用激素才生長，主要是通過大棚設施、提高室溫等手段改變生長環境，從而讓植物的成熟季節提前。

但是，為了便于水果的貯藏和運輸，果農把接近成熟的水果提前采摘下來，銷售前再用乙烯將它們催熟。

我們知道，水果在自然成熟的過程中，香蕉、柿子、蘋果、獼猴桃一類的呼吸躍變型水果本身就會釋放出少量的乙烯來使果實成熟，但如果是用人工催熟的方法，所使用的乙烯必須是微量的，如果使用大量的乙烯把未熟的青果催熟，食用后不但對人體沒有任何益處，反而會對人體產生有害影響。但是由于使用催熟劑的水果都可以提前上市賣個好價，所以導致目前市面上催熟的反季節水果在增多。

1.經常食用激素、催熟劑含量較高的反季節水果，對正處于生長發育階段的少年兒童來說，女孩會出現初潮提前等性早熟現象，而男孩則會導致性特征不明顯。

2.為了便于水果的貯藏和運輸，果農把接近成熟的水果提前采摘下來再用乙烯將它們催熟。

3.老人脾胃不健、代謝緩慢，本來就不宜吃大量水果，如果吃的水果中大部分還是反季節水果，那么攝取的營養自然會大打折扣。