酒，對(duì)于失意的人來(lái)說(shuō)，可能是良藥，畢竟有句話叫“一醉解千愁”。所以古今中外，不少人遇到煩心事的時(shí)候，都會(huì)選擇酒來(lái)麻痹自己，認(rèn)為大醉一場(chǎng)就能獲得重生。但醒來(lái)發(fā)現(xiàn)依舊愁，焦慮的心情也并未緩解。

事實(shí)上，借酒消愁只會(huì)讓人愁更愁。

酒精是糖或淀粉的變種，它不是食品，反而會(huì)變成一種毒品。因?yàn)樗梢云茐奈覀兊哪X細(xì)胞，刺激神經(jīng)，損害大腦，使人先興奮，而后抑郁，最后上癮中毒。所以說(shuō)，酒精解憂的效果只是暫時(shí)的，大量飲用則會(huì)加重病情。

美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家表示，酗酒和抑郁往往會(huì)攜手而來(lái)，有16%-50%的酗酒者患有抑郁癥。豪飲之所以和壞情緒有關(guān)聯(lián)，是因?yàn)榫凭珪?huì)奪取大腦中的DHA，特別是在低脂飲食情況下。因此，借酒消愁的舉措不可取。

除了酒精，這5類食物也會(huì)讓人焦慮。

1、咖啡

咖啡同酒精一樣，似乎都能暫時(shí)滿足我們的需求。喝完咖啡，我們往往會(huì)覺得疲勞感消失了，精神也變得更振奮。這是因?yàn)榭Х纫虼碳ち宋覀兊纳窠?jīng)系統(tǒng)，引起了應(yīng)激激素皮質(zhì)醇的釋放。我們感覺的“更精神”，實(shí)際上不過是把我們帶回到正常水平而已。

除去這種提神的作用，咖啡對(duì)人體的副作用會(huì)更多。一旦過量，腎上腺素的分泌就會(huì)增加，反而會(huì)讓人容易煩躁，同時(shí)也會(huì)降低性欲，并且影響夜間睡眠質(zhì)量。

2、蘇打飲食

包括蘇打餅、蘇打水等這些東西可能會(huì)給我們帶來(lái)雙倍的焦慮感。它們不僅含有咖啡因，很多還含有人工甜味劑如阿斯巴甜等。美國(guó)西北俄亥俄大學(xué)專門研究過阿斯巴甜對(duì)抑郁癥的影響。發(fā)覺此甜味劑會(huì)致抑郁癥患者病情發(fā)生明顯惡化。

此外，阿斯巴甜含有天門冬胺酸和苯丙氨酸。其中，苯丙胺酸會(huì)降低安撫性神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)“血清素”的濃度，即會(huì)降低性欲。而天門冬胺酸則會(huì)火上加油，進(jìn)一步刺激腦部，引發(fā)焦慮感。

3、高糖食物

奶精，又稱植脂末，是以精制植物油或氫化植物油、酪蛋白等為主要原料的新型產(chǎn)品。因具有香濃的奶味而被廣泛應(yīng)用于炸薯?xiàng)l、餅干、甜甜圈、奶酪棒和一些奶茶飲料等飲食物的制作當(dāng)中。優(yōu)質(zhì)植脂末可能不含反式脂肪酸，但流于市場(chǎng)的許多奶精都可能含有反式脂肪。

含奶精的食物除了會(huì)導(dǎo)致人發(fā)胖，還會(huì)讓人增加焦慮感。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，如果人經(jīng)常吃油炸食品、加工肉類、高脂肪乳制品和甜的甜品，那么患抑郁癥的可能會(huì)比那些不愛吃這些食物的人增加58%。

4、多味精食物

主要指那些加工食品，比如牛肉干。牛肉干現(xiàn)在越來(lái)越被吹捧為一種健康零食。但其實(shí)這類加工的牛肉干因富含谷氨酸鈉(味精)，所以味道更加鮮美。適量食用味精有助于促使腦神經(jīng)疲勞的緩解。但是，過量就不行了。

味精中的谷氨酸鈉在消化過程中可轉(zhuǎn)變成一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，當(dāng)攝入過多時(shí)，人體中的各種神經(jīng)功能處于抑制狀態(tài)，就會(huì)出現(xiàn)眩暈、頭痛、嗜睡等癥狀，有人還會(huì)出現(xiàn)焦躁、心慌意亂的感覺。

5、精制細(xì)糧（面食）

精制的碳水化合物如白面條、白面包、意大利面等，食用它們也會(huì)破壞我們的情緒。最近，哥倫比亞大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，女性若是在血糖處于較高值時(shí)吃精制面食，她患抑郁癥的風(fēng)險(xiǎn)就越高。因?yàn)槌韵逻@些食物后，我們的血糖會(huì)迅速地升高，于是機(jī)體需要分泌大量胰島素來(lái)分解這些糖，這一個(gè)過程中，人就會(huì)出現(xiàn)類似抑郁的癥狀。