牛奶在開啟包裝以后，如放置時間過長，就會變質且不能食用，倒了又覺得挺可惜的，別著急，過期變質的牛奶依然有利用價值。下面跟隨360常識網一起來看看吧。

過期的牛奶最好不要喝

一般市場上販賣的牛奶在保質期的制定上為廣大的消費者留有退路，如果你買到了一瓶保質期為7天的牛奶，那么它實際的保質期可能是10天，牛奶不可能真的一到保質期期限的那一天就突然壞掉。

因此，如果牛奶到了保質期的期限，但是從各感官進行判斷都沒有變質，那么牛奶還是可以放心飲用的。如果過了四五天了，雖然沒有變質，但營養價值也所剩無幾了，這個時候最好就別喝了。

將牛奶加熱，表面有一層奶皮乳脂的是鮮奶，表面出現豆腐花狀的是陳奶、變質奶，倘若味道發苦，發酸或有其他異味，說明牛奶已經變質。這種鑒別方法適宜于鮮奶、高鈣奶及調味奶飲料，酸奶及乳酸菌飲料則不宜加熱。

過期的牛奶千萬別扔，有妙用

1. 擦拭復合木地板

過期發酸的牛奶要用清水稀釋后，再灑到復合木地板上用拖把擦拭。因為乳酸是一種天然的去污劑。另外牛奶中含有蛋白質和脂肪等物質，可以在木地板上形成一層保護膜，不僅讓木地板光亮如新，而且能保護地板表層，減少磨損及劃傷。

在擦木地板時，先把過期的牛奶倒入臉盆中，然后加兩倍的水稀釋，再把抹布蘸濕后擰干，就可以擦地板了。如果過期的牛奶數量比較多，可以一周用牛奶擦一次。牛奶中的油脂還有利用地板保持原有的色澤，不易脫色、變色，也不容易讓地板變形。

2. 擦皮鞋防干裂

清除鞋面上的污垢，用紗布醮取過期牛奶均勻地涂抹在鞋面上，干了以后再用干布擦拭，鞋面就可以光亮如新了，而且還有一個作用就是防止皮面干裂。

3. 擦拭皮質家具

可以用過期牛奶來擦拭皮制家具，使其恢復光澤，還可以修復細小的裂痕。

4. 祛除衣服上墨跡

用清水把衣服清洗干凈，再倒入過期發酸的牛奶輕輕搓洗，就可以除去衣服上的墨跡。

5. 祛除油漬

修理完汽車后，雙手會沾有油漬、塵土，變得非常臟。這時，將燕麥和牛奶混合制成糊狀，擦雙手，既能去除污垢，又能滋潤雙手，讓手部更加柔軟、細嫩。

6. 祛除銹斑污漬

將酸腐的牛奶(或在牛奶中加一些醋)用來浸泡銀器，可去除銀器表面的銹斑和污點。浸泡后沖洗干凈，擦干即可。它還可以用來給家具拋光，在深入滋潤木材的同時，其酸性成分還能去除灰塵和污垢，效果很好。

7. 修復瓷器裂痕

如果瓷器出現了細微的裂縫，可以把它放在鍋中，倒入牛奶浸泡，加熱煮沸，然后關小火，用細火煨45分鐘。牛奶中的蛋白質會與瓷器中的黏土相結合，把裂縫修補好。

8. 護發潤滑

把過期的酸奶加水稍加稀釋一下，然后像護發素一樣把它均勻地抹在洗過的濕發上，稍加按摩后用清水洗去，會使頭發潤滑油亮。

9. 做酸奶面膜

酸奶中含有大量的乳酸，作用溫和，而且安全可靠。酸奶面膜就是利用這些乳酸來發揮剝離性面膜的功效，每日使用會使肌膚柔嫩、細膩。做法也很簡單，舉手之勞而已。

材料：酸奶一杯、面粉適量、小缽一個。

做法：1、將適量的酸奶和面粉放在小缽中，調勻成濃稠的酸奶糊。(不要調得太稀，否則無法將面膜涂厚)2、均勻地敷于全臉，待10～15分鐘后，用溫水洗凈即可。

功效：酸奶面膜可以兼做洗臉之用，使用前后不必刻意清潔臉部。使用4～5回后，肌膚將會有全新的感受。

10. 給花草施肥

如果過期牛奶已經有了明顯的酸腐味，這時可以用它來澆花。可以在花土中間挖一個小坑，把牛奶埋進去，這樣就不會有難聞的氣味了。需要注意的是，牛奶不能太多，一個月左右才可以用第二次。