12月23日，被資本追逐的貴州茅臺(tái)(600519.SH)股價(jià)突破1900元關(guān)口，一度攀升至1906.20元/股，再創(chuàng)歷史新高，總市值接近2.4萬(wàn)億元。

與此同時(shí)，在貴州茅臺(tái)68家直銷(xiāo)渠道追逐平價(jià)(1499元/瓶)飛天茅臺(tái)的消費(fèi)者，仍感嘆一瓶難求。《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前北京市場(chǎng)零售終端飛天茅臺(tái)的出貨價(jià)散瓶為每瓶2500元左右，整箱為2900元/瓶;廣東市場(chǎng)零售終端出貨價(jià)有的已經(jīng)超過(guò)3000元/瓶。

此前，茅臺(tái)集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)及貴州茅臺(tái)董事長(zhǎng)高衛(wèi)東曾表示：“貴州茅臺(tái)將以滿(mǎn)足終端消費(fèi)為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，將加快推進(jìn)自營(yíng)、商超渠道電商渠道建設(shè)。”以期破解長(zhǎng)期以來(lái)一瓶難求的供需失衡問(wèn)題。

“茅臺(tái)做渠道變革的主要目的還是想增加在直營(yíng)部分的市場(chǎng)份額，同時(shí)增加茅臺(tái)的銷(xiāo)售利潤(rùn)。”白酒行業(yè)專(zhuān)家肖竹青向記者表示，雖然貴州茅臺(tái)通過(guò)擴(kuò)大產(chǎn)能緩解供需，但由于茅臺(tái)酒的基酒均為五年基酒，今年投產(chǎn)也要在五年后才可進(jìn)入市場(chǎng)，“短期之內(nèi)，茅臺(tái)酒的供需問(wèn)題依然不好解決”。

883萬(wàn)瓶投放下的一瓶難求

對(duì)于在成都工作的謝歡來(lái)說(shuō)，晚上9:19不是看韓劇的時(shí)刻，而是在1919吃喝App上預(yù)約、搶購(gòu)飛天茅臺(tái)的時(shí)間。雖然她此前專(zhuān)門(mén)花399元購(gòu)買(mǎi)了VIP會(huì)員身份，但是連續(xù)幾個(gè)晚上值守，仍未能搶到一瓶飛天茅臺(tái)。搶購(gòu)的人數(shù)少則一兩萬(wàn)，多則幾十萬(wàn)。

作為貴州茅臺(tái)直銷(xiāo)渠道之一，1919吃喝于12月13日正式開(kāi)放會(huì)員預(yù)約、搶購(gòu)1499元/瓶的飛天茅臺(tái)。記者注意到，12月20日，1919吃喝發(fā)布情況說(shuō)明，稱(chēng)“針對(duì)短時(shí)間內(nèi)大量流量涌入造成的系統(tǒng)遲滯，實(shí)為大批疑似黃牛刷單的情況，觸發(fā)了后臺(tái)的防黃牛機(jī)制從而影響了正常的訪(fǎng)問(wèn)。”就此，1919吃喝表示歉意并已經(jīng)做出優(yōu)化。

實(shí)際上，貴州茅臺(tái)方面稱(chēng)，截至10月底，公司已和68家直銷(xiāo)渠道商合作，包括電商、商超賣(mài)場(chǎng)、國(guó)資企業(yè)、煙草連鎖等領(lǐng)域。

為了破解一瓶難求的問(wèn)題，貴州茅臺(tái)原計(jì)劃在2020年向市場(chǎng)投放3.45萬(wàn)噸飛天茅臺(tái)酒，四季度直銷(xiāo)渠道計(jì)劃銷(xiāo)售4160噸，將全年八分之一的量在四季度投放在直銷(xiāo)渠道。按照每噸茅臺(tái)2124瓶計(jì)算，4160噸茅臺(tái)總計(jì)約883.58萬(wàn)瓶。2019年，飛天茅臺(tái)酒在直銷(xiāo)渠道共銷(xiāo)售2651.84噸。

“如果買(mǎi)茅臺(tái)的人為了喝，880萬(wàn)瓶茅臺(tái)放量出來(lái)，茅臺(tái)價(jià)格會(huì)應(yīng)聲而落。”白酒行業(yè)專(zhuān)家歐陽(yáng)千里表示，現(xiàn)實(shí)是“全民炒茅臺(tái)”“全民加價(jià)賣(mài)茅臺(tái)”，所以883萬(wàn)瓶茅臺(tái)依舊很“稀缺”。此外，茅臺(tái)并不是一次性放出來(lái)，而像擠牙膏，給了市場(chǎng)更大的緩沖期，所以茅臺(tái)實(shí)際成交價(jià)居高不下。“直供渠道對(duì)于茅臺(tái)而言，是其控價(jià)的有益嘗試，在一定程度上緩解了價(jià)格的暴漲。”白酒專(zhuān)家歐陽(yáng)千里肯定了直銷(xiāo)的模式。

記者注意到，貴州茅臺(tái)給一級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商的供貨價(jià)為969元/瓶，電商、商超等直銷(xiāo)渠道今年的價(jià)格為1399元/瓶。顯然，直銷(xiāo)渠道的供貨有限，利潤(rùn)也有限。為此，直銷(xiāo)渠道均設(shè)置了各種搶購(gòu)門(mén)檻，從預(yù)約到搶購(gòu)，都需要消費(fèi)積分或者會(huì)員資格，會(huì)員資格又分為普通和VIP等。“直供渠道設(shè)多重門(mén)檻，其實(shí)是增大了黃牛的成本，也是為了讓茅臺(tái)不太輕易被‘炒家’一次性帶走。”歐陽(yáng)千里表示，對(duì)茅臺(tái)而言，在產(chǎn)能無(wú)法增加的前提下，繼續(xù)增大/增加直銷(xiāo)渠道，可以有效提升業(yè)績(jī)及利潤(rùn)。

貴州茅臺(tái)2020年三季報(bào)顯示，今年前三季度茅臺(tái)酒在直銷(xiāo)渠道已實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入84.33億元，同期增長(zhǎng)近172%。至于貴州茅臺(tái)未來(lái)是否繼續(xù)增加直銷(xiāo)渠道，如何評(píng)價(jià)直銷(xiāo)渠道的作用，記者去函進(jìn)行采訪(fǎng)，截至發(fā)稿未收到回復(fù)。

“雖然有時(shí)候一級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商的貨源能夠保證，但是供應(yīng)給各種渠道的價(jià)格肯定不是1499元了。”有經(jīng)銷(xiāo)商表示，更多的貨源囤積在大商手里，與直銷(xiāo)渠道近期集中放量不同，大商出貨的節(jié)奏通過(guò)自己調(diào)控可以有效控制價(jià)格走向，“飛天茅臺(tái)的漲價(jià)預(yù)期在，即使?jié)q不起來(lái)也不會(huì)虧，囤積在手里的貨隨后可以當(dāng)年份酒銷(xiāo)售，價(jià)格更高，關(guān)鍵是要有資金實(shí)力。”

1499元背后的價(jià)格博弈

“我們期望飛天茅臺(tái)價(jià)格上漲，又害怕價(jià)格漲得太快。”北京茅臺(tái)代理商劉女士告訴記者，利潤(rùn)越高，風(fēng)險(xiǎn)就越大，尤其是飛天茅臺(tái)占用資金量太大，所以只能控制進(jìn)貨量。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前北京、廣州、成都等城市，飛天茅臺(tái)整箱價(jià)格一般在2900~3000元/瓶，南寧、西安等在2600~2800元/瓶。散瓶?jī)r(jià)格差距就比較大，各地一般在2300~2600元/瓶。雖然散瓶最大的問(wèn)題是保真，但是仍然供不應(yīng)求。

“其實(shí)很多醬酒企業(yè)都期望飛天茅臺(tái)漲價(jià)。”從事醬酒行業(yè)的張皓然表示，一方面可以拉動(dòng)價(jià)格帶上漲，酒企可以推出高價(jià)酒進(jìn)行高端占位;另一方面也是成本上漲的需求，10月份醬酒企業(yè)集體漲價(jià)就凸顯出飛天茅臺(tái)的帶動(dòng)力。

記者注意到，今年受新冠肺炎疫情影響，飛天茅臺(tái)市場(chǎng)終端價(jià)一度跌至2000元/瓶，但是隨著行業(yè)復(fù)蘇，價(jià)格迅速反彈。“我覺(jué)得兩年內(nèi)茅臺(tái)價(jià)格突破5000元是非常可能的。”肖竹青認(rèn)為，在五年內(nèi)茅臺(tái)的產(chǎn)能釋放有限，其供不應(yīng)求的局面還是解決不了。

貴州茅臺(tái)官方微信9月11日發(fā)布消息稱(chēng)，2021年度茅臺(tái)酒制酒新投產(chǎn)車(chē)間日前試生產(chǎn)，并將于10月17日全面投產(chǎn)，這標(biāo)志著“十三五”茅臺(tái)酒技改擴(kuò)建項(xiàng)目全面完工。工程竣工后，茅臺(tái)酒基酒年產(chǎn)能將達(dá)到5.6萬(wàn)噸，也就是說(shuō)預(yù)計(jì)每年實(shí)際新增茅臺(tái)酒產(chǎn)能5200噸。

“貴州茅臺(tái)提升產(chǎn)能、持續(xù)推進(jìn)商超渠道建設(shè)，并不可能解決價(jià)格問(wèn)題。”白酒專(zhuān)家蔡學(xué)飛表示，因?yàn)槊┡_(tái)價(jià)格高的根本原因還是供需失衡，并且醬香產(chǎn)能擴(kuò)張具有滯后性。擴(kuò)產(chǎn)在一定程度上能夠緩解供需矛盾，但效果甚微。茅臺(tái)酒的價(jià)格取決于市場(chǎng)對(duì)茅臺(tái)酒的需求量。

歐陽(yáng)千里對(duì)此表示擔(dān)心。他認(rèn)為，近幾年實(shí)際成交價(jià)3000元/瓶左右是茅臺(tái)的“生命線(xiàn)”。“如果1~2年達(dá)到5000元/瓶左右，而茅臺(tái)出廠(chǎng)價(jià)又沒(méi)有大幅度提升，茅臺(tái)會(huì)陷入巨大的輿論危機(jī)。”

嚴(yán)肅整治“高價(jià)”等行為

“(明年)將嚴(yán)肅整治和處理‘高價(jià)’‘變相高價(jià)’等擾亂市場(chǎng)秩序的行為。”此次茅臺(tái)酒年度經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)，是高衛(wèi)東接任茅臺(tái)集團(tuán)“一把手”之后首次亮相。高衛(wèi)東稱(chēng)，還要加快反黃牛系統(tǒng)研發(fā)，強(qiáng)化聯(lián)防聯(lián)控;建立互動(dòng)機(jī)制，及時(shí)收集市場(chǎng)第一手信息，牢牢把握工作主動(dòng)權(quán)。

至于公司將出臺(tái)哪些具體的措施，截至記者發(fā)稿未收到回復(fù)。就此，肖竹青表示，面對(duì)茅臺(tái)價(jià)格和渠道管控問(wèn)題，今年針對(duì)國(guó)企五百?gòu)?qiáng)和各地的龍頭企業(yè)進(jìn)行渠道指引，又通過(guò)1499元/瓶的指導(dǎo)價(jià)做價(jià)格指引，“這一系列的組合拳，是為了滿(mǎn)足茅臺(tái)酒的剛需，讓消費(fèi)者能喝得起喝得到茅臺(tái)，這是支持茅臺(tái)可持續(xù)發(fā)展很重要的組成部分。”

據(jù)國(guó)盛證券預(yù)計(jì)，2021年將是茅臺(tái)直銷(xiāo)渠道商優(yōu)化提升年，茅臺(tái)直銷(xiāo)渠道將持續(xù)優(yōu)化營(yíng)銷(xiāo)布局、加強(qiáng)渠道管理。直銷(xiāo)體系和結(jié)構(gòu)提升有望拉動(dòng)均價(jià)穩(wěn)步提升，產(chǎn)能后續(xù)亦穩(wěn)步釋放，未來(lái)有望保持10%~15%穩(wěn)健復(fù)合增速。

據(jù)《貴州日?qǐng)?bào)》12月24日?qǐng)?bào)道，為進(jìn)一步加強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)工作，著力解決茅臺(tái)酒市場(chǎng)囤貨捂酒、哄抬價(jià)格等突出問(wèn)題，推動(dòng)茅臺(tái)酒市場(chǎng)健康發(fā)展，近日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局在貴州省仁懷市召開(kāi)了“全國(guó)茅臺(tái)酒經(jīng)銷(xiāo)商代表行政指導(dǎo)會(huì)”，督促、指導(dǎo)全國(guó)茅臺(tái)酒經(jīng)銷(xiāo)商嚴(yán)守法律法規(guī)，嚴(yán)格自律經(jīng)營(yíng)。

為此，在此次經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)上，高衛(wèi)東強(qiáng)調(diào)：“2020年，茅臺(tái)品牌價(jià)值持續(xù)增長(zhǎng)、名次不斷攀升，企業(yè)管理更加精細(xì)、治理更加有效，推動(dòng)茅臺(tái)集團(tuán)超額完成年度目標(biāo)和‘十三五’圓滿(mǎn)收官……2021年，我們將全力構(gòu)建規(guī)范高效優(yōu)質(zhì)的營(yíng)銷(xiāo)新體系，開(kāi)啟高質(zhì)量發(fā)展新征程。”

記者注意到，日前貴州省方面對(duì)貴州白酒工業(yè)做出“十四五”規(guī)劃，提出要“力爭(zhēng)將茅臺(tái)集團(tuán)打造成省內(nèi)首家世界500強(qiáng)企業(yè)”的戰(zhàn)略安排。顯然，如何實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步和高質(zhì)量發(fā)展是貴州茅臺(tái)“十四五”新征程面臨的重要挑戰(zhàn)。