一、區域政策解讀：各省市積極發展休閑食品產業

“十四五”期間，部分省份也針對休閑食品提出發展目標。其中，北京、浙江針對食品衛生規范提出相應規劃，內蒙古、貴州基于地域特色提出相應特色食品發展規劃，山西等基于食品加工工業優勢提出食品加工產業集群發展目標。

“十四五”期間各省份休閑食品行業發展目標或方向

二、產品區域分布：不同區域產品特色明顯

由于各地農產品特色和口味的不同，我國休閑食品特產分布有著明顯的地區差異。新疆地區受獨特的地理位置和光照影響，瓜果產品質量高，在蜜餞果干產品中優勢突出；而肉干鹵味主要是在四川、內蒙、浙江、湖北等地。湖南地區口味偏辣，形成了以湘味魚干等為代表的海味即食休閑食品。福建、安徽以及云南、山東形成了以餅干糕點為特色的休閑食品。

【資料圖】

休閑食品地球特色分布

三、企業區域分布：山東、江蘇注冊企業數量領先

根據中國企業數據庫企查貓數據，截至2023年5月30日，我國休閑食品行業共注冊企業31719家，其中山東和江蘇注冊企業數量最多，分別達3198家2899家，企業數量在1000家以上的省份還有福建、廣東、浙江、四川、河南等。

截至2023年中國休閑食品企業區域分布熱力圖

注：統計日期為2023年5月30日，查詢關鍵詞為“休閑食品”，企業篩選范圍為“企業名”、“品牌/產品”、“經營范圍”和“企業簡介”，行業篩選范圍為農副產品加工業、食品制造業和食品批發及零售。

四、品牌區域分布：長三角與珠三角是我國休閑食品品牌聚集地

從各品牌分布來看，目前長三角與珠三角是我國休閑食品品牌聚集地。休閑食品企業依托長三角跟珠三角的區位優勢和相關技術的先進性，整體發展優于其他地區。長三角和珠三角的知名休閑食品品牌有徐福記、達利園、百草味、恰恰等。

中國休閑食品廠商區域分布熱力圖

五、上市企業區域分布：湖北、湖南、江西產業鏈較為完整

從產業鏈上代表上市企業區域分布情況來看，當前華中和華東地區代表上市企業數量領先，其中湖北、湖南、江西等地區，休閑食品上游資源豐富，中游廠商較多，產業鏈條完整，區域競爭力較強。

2023年中國休閑食品產業上市公司區域熱力圖

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