菠蘿咕嚕肉怎么做?

1、把豬肉切成塊狀，放入碗中，加入適量生抽、料酒、味精、淀粉攪拌均勻，腌制10分鐘;

2、將菠蘿去核，切成小塊;

3、青、紅椒洗凈去籽，切成小塊;

4、鍋中放油，放入蔥姜蒜爆香，加入肉塊煸炒至肉變色;

5、加入鹽、白糖、料酒、醋、味精、清水燒開，加入菠蘿塊，煮5分鐘;

6、放入青紅椒塊，翻炒均勻，最后用淀粉水勾芡，出鍋即可。

菠蘿咕嚕肉是哪里的菜

一道廣東的特色菜，正宗菠蘿咕嚕肉，老外：太給力了 咕嚕肉，又名古老肉。