毒大米危害是什么?

1、毒大米對人的危害是極其嚴重的，長期食用重金屬超標的大米，會導致重金屬中毒，從而引發嚴重的疾病。還有的重金屬元素是人體不需要的，一旦過量攝入后果會很嚴重，例如攝入過量的鎘，對身體危害最嚴重可造成結締組織損傷、生殖系統功能障礙、腎損傷、致畸和致癌。最新研究成果還表明，鎘能引發人類乳腺癌。

2、陳化糧中含有的黃曲霉素，則是一種毒性極強的劇毒物質，對人及動物肝臟組織有破壞作用，嚴重時可導致肝癌甚至死亡，被世界衛生組織(WHO)的癌癥研究機構劃定為1類致癌物。

吃了隔夜西瓜有哪些危害?

如果隔夜的西瓜沒有出現變質的情況，適量地吃隔夜西瓜一般不會對身體有什么危害，但如果出現變質，食用可能會有腹脹、腹痛、腹瀉等危害。

西瓜是日常生活中常見的一種水果。西瓜汁中含有大量的水分，可以維持身體的新陳代謝，并且可以很好的止渴。每100克西瓜中含有能量113千焦、碳水化合物5.8克、水分93.3克等多種營養元素。

如果隔夜的西瓜沒有出現變質的情況，適量地吃隔夜西瓜一般不會對身體有什么危害。

但如果西瓜經過一夜常溫擱置或者冷藏擱置，出現營養物質變質并滋生細菌，屬于變質的情況。大量食用變質的隔夜西瓜時，可能會導致機體出現腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。因此，一般不建議吃沒有妥善保管的隔夜西瓜。

建議食用新鮮的西瓜，并且應注意攝入量，以免過多食用造成身體不適。